一枚有追求、不将就的有机蔬菜是怎么长成的

有机蔬菜是什么？是用有机肥种出来的蔬菜呢？还是抛弃科学技术、只用传统方法种出来的蔬菜呢？这些都不是哦！一起跟OrgHive来看看有机蔬菜是怎么诞生的吧~

1. 有机种植

一棵有机蔬菜从选种开始就要面临第一轮淘汰了。

首先，有机蔬菜是不能选用转基因的种子的。除了转基因技术之外，通过放射线照射等人工诱导方式产出的种子都是被禁止的。

其次，在有机蔬菜的整个种植过程中，都不能使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、除草剂等人工合成物质。为了代替这些化学合成物质，有机蔬菜会使用植物制剂、人工除虫除草、以及生物防治技术来防治虫害，同时全部使用有机肥来施肥。

不过这个有机肥也不是随随便便用的，用来生产有机肥的粪肥同样不能含有激素、抗生素和重金属残留，而且有机肥都得经过无害化处理，防止微生物和虫卵造成二次污染。

而且，每种有机蔬菜的种植还得符合植物自然的生长规律，并通过轮作保持土壤肥力。每一季种植的有机蔬菜都必须是当季的作物，因为只有在最符合植物生长的时期，即使没有化肥农药的加持，蔬菜的生长都是最健康的、虫害也是最少的。

为了避免土壤中之前残留的农药、化肥、激素、除草剂等化学合成物质的影响，在有机蔬菜播种之前，生产它们的土地也得先通过有机认证的“考试标准”呢。

而有机土壤备考的方式也十分简单，就是什么也不干地当三年“无业游民”，让之前残留的有害物质自然分解掉，并让土壤慢慢恢复有机质等土壤养分。

除此以外，对于还有轻微重金属残留的土壤，人们还得使用无害化处理技术，比如种植一些吸收土壤特定金属元素的植物，来清除掉重金属等其他无法自然代谢的有害物质。

这么悠闲的三年“备考”时光，真是让一大波高考生哭晕在备考路上呢~

你以为有机蔬菜满足了土壤和种植要求就通关了吗？No No No。有机蔬菜的生产环境、选种、种植过程和收获的成品还必须经过独立的第三方有机食品认证机构的全程质量控制和审查。

也就是说，有机蔬菜只有在检测机构拿到186种农药残留无检测报告、同时经过微生物检测和重金属残留检验合格后，才能取得有机产品认证标识，成为真正的有机蔬菜上市哦！

要满足有机种植、有机土壤和有机认证的三大要求，成为真正的有机蔬菜可真不容易呢！现在你知道有机蔬菜是怎么来的了吗？