为什么要为婴儿和儿童选择有机奶粉？

婴幼儿的食品安全问题一直受到家长和社会的关注与重视。特别是婴幼儿奶粉更是聚焦中心。作为宝宝最主要的食物来源，奶粉的成分和质量对宝宝的影响也是最大的。

然而，由于农业、畜牧业生产中各种化学物质的大量投入，尤其是农药、化肥、兽药的大量使用，导致奶牛养殖业中饲料质量、奶制品的生产受到一定的影响，从而致使奶粉等乳制品安全事故频繁发生。

比如，奶粉天堂新西兰就曾爆出奶粉中检测出双氰胺化学残留物的食品安全事件。根据调查发现，原因是牧场在培育草场时，使用了含有双氰胺的化肥，用于促进草的生长。奶牛食用了这类牧草，导致产出的牛奶也含有双氰胺物质，最终残留在了奶粉中。

比化肥残留更可怕的，是用于防治病虫害及调节植物生长的农药。研究表明，农药残留容易导致各种慢性疾病的发生，对人体造成不可挽回的伤害，甚至有致癌风险。

而农药残留最大的受害者，正是处于生长发育期的婴儿和儿童：儿童农药中毒的机率是成人的四倍；而只要百万分之三克的农药残留，就会导致7岁前的儿童出现大脑发育障碍。

虽然奶粉在进入市场前有严格的检测，但直接与间接的污染源数不胜数，而检测项目却终究有限，各个国家的检测标准又各不相同，仅靠检测手段，难以保证万无一失。因此，从源头入手，再到生产全流程都加以保障，才是更加安全的保证。这也是有机奶粉备受宝爸宝妈们青睐的最大原因。

有机奶粉的奶源全部产自有机奶牛。为了避免牛奶中有害物质的残留，有机奶牛的日常饲养中，除了采用自然放养的模式，还严禁使用抗生素和动物生长激素，而且还必须用有机牧草喂养。

喂食用的有机牧草，不仅禁止采用转基因品种，还需要生长在连续3年以上未使用农药、化肥、植物生长激素、除草剂等物质的有机牧场上。

有机奶粉加工过程中，也严禁添加防腐剂、色素、香精等人工合成物。生产出来的有机奶粉还需要通过严格的有机认证，具备对生产、销售全程的有机追溯信息，才能进入市场。

由于对奶源的严格监管和生产、加工流程中的层层品控，有机奶粉一直稳居食品安全金字塔的顶端。所以处于发育期、抵抗力较低的婴儿和儿童选择有机奶粉，在食品安全问题仍有争议的当下，不失为一个明智的选择。