这两天返工了，公司周边一个餐馆也没开门。五脏庙的事情，只能自己动手丰衣足食。在网上学了几个比较简单的菜谱，线上buy的有机蔬菜，DIY一个有机食谱吧。 乱炖款の有机食谱：有机胡萝卜、土豆炖牛腩需要的食材：我也是大致放了些，一个人吃，一根有机胡萝卜，一块土豆，牛腩250g，有机大米300g。调料：八角一朵，姜小块，料酒一勺，盐适量，有机酱油2勺，橄榄油适量。炊具：高压锅+电饭锅，感谢舍友资助的炊具。个人制作步骤：1、大米洗净，用电饭锅煮米饭，米和水大约1：1.2的比例。2、牛腩可以提前一晚上切成小块泡血水，也可以临时泡十几分钟。3、胡萝卜和土豆洗干净后，有机胡萝卜切大约鹌鹑蛋那么大的小丁，土豆去皮再切差不多大小的小丁。因为牛腩比较难熟，需要炖得久一点，切太小，这份乱炖的有机食谱最后就看不见土豆和胡萝卜啦。4、高压锅内刷一层橄榄油，铺上姜片，放入八角，把牛腩从水中捞出来放进去，放入土豆和胡萝卜，加入适量的水，漫过牛腩就行。5、高压锅插电，开启炖煮模式，等着吧。难度系数其实我感觉还可以趴，基本靠两口锅哈哈哈哈~最后把米饭压到便当盒，捞出来炖好的胡萝卜土豆牛腩，盖上便当盖，上班~感觉味道口感还不错呢，汤汁还能拌饭，一碗饭见底。成品展示：