减肥期嘴馋怎么办?这几个在家就能搞定的有机食品,堪称快手自制零食的热门,学会两手,就够撸一天。
NO1:无油薯片
食材原料种类与比例:有机土豆1若干、白醋、盐。
重点道具:微波炉
难度系数:★
制作步骤:
1、土豆擦片,刀法精湛的老司机,可以自行切片,切的稍微厚一点。
2、土豆片放入白醋中泡15分钟,防止土豆氧化变色,也可以避免土豆淀粉太多粘着盘子。
3、泡好后冲水,冲去白醋。
4、盘子上撒上薄薄一层细盐,铺上土豆片,再撒一丢丢盐。
5、微波炉叮6分钟,4分钟时暂定,取出土豆翻面,叮一下另一面。
6、晾凉就可以吃啦,无油版,健康还能解嘴馋。
这种有机食品,制作起来超级简单,人人都可的百搭款自制有机食品。
NO2:山楂卷
食材原料种类与比例:有机山楂14个、有机苹果1个、冰糖适量。
重点道具:烤箱、料理机。
难度系数:★★★
制作步骤:
1、苹果去皮、山楂去核,都切小丁。
2、苹果、山楂+冰糖放入锅中,倒入恰好盖过这些材料的水,大火煮开,然后中小火慢炖,最后小火收汤,留意下火候。
3、煮烂的水果放入料理机,搅打成泥。
4、果泥过筛,必须过筛,这样做出来的山楂卷才超细腻。
5、烤盘铺上油纸,用刮刀将过筛后的果泥薄薄抹在油纸上。
6、烤箱预热10分钟上下火100℃。
7、预热后烤盘放入中层,100℃烤60分钟,中间注意观察一下,可以调低温度,小火慢烤。
山楂卷有机食品自己制作过程虽然长了点,但是每一步骤都不难,而且味道口感酸酸甜甜的山楂卷,味蕾的刺激太正了。
NO3:椒盐核桃
食材原料种类与比例:有机核桃500g、海盐适量、黑白胡椒粉适量、橄榄油适量。
重点道具:烤箱
难度系数:★★
制作步骤:
1、核桃去壳,也可以直接买核桃仁。
2、锅中烧热水,倒入核桃煮2分钟,去去核桃的涩。
3、捞出后沥干水。
4、加入适量的橄榄油,增加黏性,也为了烤的时候更香脆,撒入适量的海盐,黑白胡椒粉。
5、用手抓匀后,烤盘铺上油纸,把处理好的核桃平铺在烤盘内。
6、烤箱预热10分钟,上下火150℃,烤40分钟,中间要拿出来给核桃翻翻面。烤箱烤多久可以视情况调节,中间尝一尝,如果不够脆,可以延时。
自制椒盐核桃有机食品又补脑又简单hhh,亲们烤箱如果比较小,可以适当调低温度,时间延长,防止烤糊了。如果烤箱很大,同理,温度需要提升一点点,可以是180℃。
PS:减肥期不适合吃油腻,不然我还想分享有点自制麻辣小鱼干、麻辣牛肉粒的小零食,真的是重口味新人的最爱!而且自己用有机食材做的零食,要比外面那些含有各种添加剂的零食好太多太多了。