2020年的春节,爸妈准备的年货,全进我的肚子了。
鸡鸭鱼肉,顿顿吃,天天吃,一件睡衣穿到底,套装裙都穿不上了。
返岗上班了,打算先吃上一个月的有机蔬菜便当,去去油,健康饮食。
分享泥萌我der全素有机蔬菜便当,这一周的主打色是绿色!
食材原料种类与比例↓↓
有机蔬菜:芦笋、胡萝卜、秋葵、洋葱、豌豆苗
还有一根有机水果玉米,也不知道算是有机蔬菜还是有机水果哈哈哈~
这几样有机蔬菜是我目前从线上平台能买到的,送货到家门口,泥萌有啥选啥,不必非要这几种有机蔬菜哈。
制作步骤:
①有机蔬菜洗干净,包括那根玉米;
②芦笋切小段,洋葱剥开,胡萝卜切厚片,玉米掰开;
③锅里烧水,煮一煮玉米,水果玉米其实可以不煮,但生的玉米我还是难下口,所以煮一煮;④玉米煮熟了后,锅里的热水可以焯一下秋葵,芦笋,胡萝卜;
⑤洋葱和豌豆苗可以直接生吃,要是觉得洋葱生吃太辣,可以换另外一种自己喜欢的。
都准备好之后,放便当盒,准备好就可以带去上班。难度系数我感觉不高叭,也就水煮而已,口感因为是有机蔬菜,所以感觉还挺爽脆的,就是焯水的时候不要煮太久,几十秒就可以了,太久了煮过头就没了有机蔬菜的清脆口感了。
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