有机蔬菜味道好,营养高,而且无农药、激素、保鲜剂等化学残留,更安全。那我们要怎么样把有机蔬菜做得更营养又更好吃呢?
分享一个我常做的有机蔬菜便当——黑椒蔬菜鸡丁拌饭
食材原料种类与比例:
食材:鸡胸肉一块,杏鲍菇适量,有机西兰花一个
调料:生抽,料酒,盐,蚝油,淀粉,黑胡椒
制作步骤:
第一步:鸡胸肉切块,加入生抽、料酒、蚝油、淀粉以及黑胡椒腌制
第二步:杏鲍菇切小块,西兰花切小块
第三步:锅内加入少许油,七成热的时候,加入鸡胸肉翻炒,变色之后再加入准备好的蔬菜
第四步:翻炒一分钟之后,加入少许盐,再加水焖熟。
第五步:收汁,撒入少许黑胡椒,然后出锅。
小tips:留一点汤汁拌饭更完美哦。
难度系数:⭐⭐⭐
里面有机蔬菜种类是可以变换的,自己喜欢吃啥就加啥。