减脂期只能吃草?身为万年肉食种族的我,太南了。
减脂期有机简餐,来点低脂的肉肉吧!!
⭐有机简餐:果蔬鸡肉沙拉
难度系数:一般般
食材原料种类与比例:
有机鸡胸肉1块、有机芦笋5根、苦菊1小朵、有机生菜1小棵、橙子半个、圣女果5颗、黄瓜半根、洋葱小半个、柠檬一个。
调味料:黑白胡椒粉各3g、料酒1茶匙、盐适量、玉米淀粉7g、沙拉酱、生抽适量、橄榄油适量。
制作步骤:
1、材料全部洗干净沥水。
2、鸡胸肉用刀背敲一敲,或者用刀切出很多刀口来,方便入味。
3、黑白胡椒面各3g、料酒1茶匙、盐适量、玉米淀粉7g、生抽适量、橄榄油适量腌制鸡胸肉,抓匀腌制2个小时以上。
4、锅里倒入热水,放入腌制好的鸡胸肉,煮熟。
5、煮熟后捞出鸡胸肉,沥水,晾凉。
6、在煮鸡胸肉的同时,可以把芦笋切薄薄片,过热水焯2分钟,捞出沥水。
7、晾凉的鸡胸肉撕碎。
8、苦菊撕开、圣女果切开、橙子切小丁、生菜撕开、黄瓜切薄薄片、洋葱切细细丝,放到沙拉盘里,放入鸡丝,芦笋片,挤入沙拉酱,柠檬汁,拌匀,就可以开动啦。
有机简餐,尤其是沙拉类的,制作简单,低卡低热量,如果有机蔬菜准备的有点多,还可以打一杯有机蔬菜汁,完美!
⭐有机简餐:果蔬虾仁沙拉
难度系数:基本为0
食材原料种类与比例:
有机虾仁80g、有机芦笋2根、有机圣女果5颗、秋葵2个、有机西兰花1小块、玉米粒30g。
调味料:淡口酱油、适量盐。
制作步骤:
1、虾仁解冻、芦笋洗净切薄片,秋葵切圈圈,西兰花切丁。
2、锅中倒入热水,煮沸,热水过一下芦笋、虾仁、秋葵、玉米粒和西兰花,时间不用很久,1分钟就足够了,煮过头,有机蔬菜的味道口感会受影响。
3、所有材料放入容器中,倒入适量的淡口酱油,盐,拌均匀,就OK啦。
虾仁鲜虾鲜嫩,有机蔬菜爽口,搭配起来制作有机简餐,两相宜啊!
⭐有机简餐:银鱼蔬菜沙拉
难度系数:基本为0
食材原料种类与比例:
有机黄瓜1根、有机彩椒1个、玉米粒30g、银鱼40g。
调味料:柠檬汁、沙拉酱、盐适量、生姜适量。
制作步骤:
1、玉米粒、小银鱼分别泡水化冻。
2、彩椒、黄瓜洗干净,黄瓜切丝、彩椒切细丝。
3、切姜片,锅中煮沸水,放入两片姜片,适量盐,水沸后焯一下小银鱼,30秒就行,捞出来沥水。姜片可以去腥。
4、锅里换水烧热,焯一下彩椒丝,玉米粒,30秒。
5、所有材料放一起,挤入沙拉酱,柠檬汁,拌均匀就可以开吃啦。
小银鱼微微焯一下就行,过火了就碎了,拌的时候尽量上下翻拌,不然小银鱼就碎喽。也可以在最后加一点黑胡椒,看个人口味调节。