家长用有机食品给宝宝做辅食，是机智还是盲目跟风？

近年来，有越来越多的家长开始选有机食品作为宝宝的辅食，这种现象不局限于国内，其实许多欧美发达国家的宝妈们，从怀孕起就会开始注重有机食品的摄入，对于宝宝的辅食也基本选用有机食品制作。那么究竟为什么有机食品能在宝妈之间这么流行呢？ OrgHive今天就跟大家一起来找找原因→

普通食品现状

首先，不得不提的是普通食品的现状了。2015年，国际环保组织“菜篮子”调查结果显示，在我国，北京40%的食品样品有5种以上农药残留，其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残最为严重，北京市场上的油麦菜甚至检出16种农药；广州34%样品农残超国家标准，芥菜苗上残留的农药高达17种，其中辛硫磷超标15.8倍，甲拌磷超标23倍。

这主要是因为，普通食品在生产加工时，为了保障其出产速度、保鲜度、外观的美观度等因素，普遍都会使用农药、化肥、生长激素、保鲜剂等化学合成物质。这些物质大部分是脂溶性物质，不仅难以用清水洗净，很多时候甚至会渗透进了蔬菜水果里，最终通过饮食进入人们的身体。

原本在安全范围内的化学物质添加，其实对食品安全的影响也不算很大。但是由于监管不到位，有很多生产商为了保障食品的生长率以及加工的便捷，往往会添加过量的化学物质，比如蔬菜、水果就经常被检出农药、除草剂等化学残留超标；加工食品中的人工添加剂过量问题也不容忽视。

儿童的食品主要以蔬菜、水果和奶制品为主，所以通过食物摄入农药残留的机会更大。而众所周知，食品上的农药残留、激素残留、抗生素残留等物质，即使对成年人的健康都有很大威胁，更何况对于免疫力比较差的儿童。这些化学残留物质很可能会严重影响他们的免疫系统和器官发育，对小朋友的成长发育造成长远的不良影响。

有机食品更安全？

     相对普通食品来说，有机食品的生产、加工过程都需要有专门认证机构严格的把控和检验审查，无论是有机农作物的生长还是有机食品的加工，都不能有任何化学合成物质的添加。

根据联邦绿党议会党团委托进行的一项调查结果表明，普通蔬菜的农药残存量比有机蔬菜平均高出31倍。其中普通土豆的农药含量比有机土豆高出44倍，西葫芦相差65倍，西红柿和冷冻绿豌豆与同类有机产品相差11倍。而在受检产品中，大约95%的有机食品的农药残存量都低于每公斤0.01毫克。从食品的化学残留物质来看，有机食品确实更安全可靠。

这也就是说，为婴儿和儿童的辅食选择有机食品，至少可以确保他们不会接触这些干扰发育、影响健康的化学物质。同时选择有机食品，也可以帮助婴幼儿远离那些，为了缩短生产周期而使用激素或抗生素的农畜产品、以及含抗生素耐药细菌的肉食。

毋庸置疑，有机食品对婴儿和儿童来说更加安全健康，同时，由于成分天然、没有其他化学合成物质和转基因技术的干扰，有机食品的口感和味道要比普通食品更好，因此。做出来的辅食也更吸引婴幼儿。这就是为什么现在越来越多的家长们为婴儿和儿童的辅食选择有机食品吧。