圣诞节除了松树和圣诞老人,还有热辣开胃的姜饼。姜饼的主要原料,就是生姜!
生姜的历史根源可以追溯到 2000 多年前的亚洲——中国和印度——这种香料因其药用特性而广受欢迎。在我国的传统文化中,食物被归类为阴或阳,姜被标记为阳。
生姜是在香料贸易期间到达欧洲的,这是最早从亚洲进口的香料之一。
在中国、印度和日本,生姜在温暖的环境中茁壮成长。印度的生姜产量最高。
生姜对人体有很多好处,以下九种益处,你知道多少?
生姜富含姜酚,这是其抗炎和抗氧化特性背后的秘密。
抗氧化剂非常有益于清除体内的自由基,以防止压力和对身体 DNA 的损害。
生姜有助于消化、恶心、流感和普通感冒。
生姜有助于保持口腔健康。生姜的抗菌特性使其成为商店购买的漱口水的绝佳替代品。
生姜中的酶有助于清除消化过程中形成的气体。此外,生姜还可以通过在消化道中创造有益于健康运动的环境来预防便秘。
许多人将生姜作为传统家庭疗法的一部分用于孕吐。应进行进一步的研究以彻底了解该过程。
几项研究表明,生姜通过降低体重指数 (BMI) 和血液胰岛素水平来加速减肥。
生姜中的抗炎化合物有助于缓解疼痛。
很少有研究显示出治疗关节炎的有希望的结果。
生姜的摄入量也显示出对血糖水平的积极影响,尽管需要对更大样本进行广泛研究才能确定有效性。
一小部分研究表明,由于其抗氧化特性,生姜可以有效维持心脏健康。
对实验室大鼠进行的研究表明,食用生姜与心脏健康之间存在正相关关系。
生姜还可以通过维持健康的结肠组织来有效治疗结肠直肠癌。
如上所述,某些对小样本的科学研究证明了生姜的潜在益处;但是,需要进行广泛的研究。在您的饮食中加入生姜之前,请咨询保健医生。