有机食品这么挑，基本错不了

很多人都知道，有机食品属于健康食品，对我们身体健康十分有益处。不过什么才是有机食品，又该如何辨别真正的有机食品，却是大多数人都搞不清楚的问题，所以今天这篇文章里，OrgHive就来教教大家，如何辨别有机食品的真伪。

首先，和普通食品不同的是，有机食品的生产、加工过程要求严格，不能有任何化学合成物质以及转基因技术的添加和干预，遵循自然的生产规律、以及对周边环境生态和生物多样性的保护。有机食品不仅保证了食品安全性，还是一种环保的可持续发展产物。

零添加剂、零污染、零激素、零化学合成物质的条件，使有机食品以符合天然的方式生长，在完整保留了食品本身营养的同时，减少了对人体有害的物质残留，对我们的健康和自然的恢复也大有好处，因此在近些年，有机食品也备受众多中高阶消费人士的青睐。

不过，市场决定需求、购买力扩大生产力，随着如今的有机食品市场不断扩大，更多品牌的有机食品出现，质量却参差不齐。其中不乏很多鱼目混珠的‘非有机’冒充有机食品高价售卖。我们在购买的时候，又该如何分辨真正的有机食品呢？

通过有机认证标识确认

有机食品都需要通过国家认证机构严苛的审查以及评估。只有评估通过之后，该产品才算得上是真正的有机食品，才能在它的包装或者食品上贴有“中国有机产品”标识，并获得每一件有机产品独有的“有机码”。同时，在有机认证标签上还需要标出国家认监委批准的认证机构名称。

通过网站查询有机产品相关认证信息

每一件有机食品在通过官方认证之后，都会获得自己独有的17位数字“有机溯源码”，并获颁有机认证证书。消费者可以登录国家认监委官方网站“中国有机产品认证信息系统”（http://ogasearch.food.cnca.cn/oga/query/index.jsp），输入有机码，即可查询每一件有机产品的认证和证书相关信息。

证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。

另外，消费者也可以直接向销售单位索取该有机食品的认证证书以及销售证书等材料证明，证明该产品是真正的有机食品。

通过了解机食品的包装

有机食品的生产和包装都要遵循环保安全的原则。所以有机食品的包装大多数会使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解、或可回收利用的材料。在泰国的超市里，还会使用蕉叶来包装蔬菜和水果呢。

通过了解有机加工食品的原料

此外，如果是有机加工食品，就要留心原料是否也来自有机农业生产体系或者野生天然产品，同时留意成分表中是否含有化学防腐剂、人工色素、香精、糖精等有机食品禁止使用的人工添加剂。以及包装是否也是使用环保物质、或有没有存在过度包装的现象。

不知道大家学会辨别有机食品的真伪了吗？除了这些辨别方法之外，也建议大家在购买有机食品的时候，尽量到一些比较正规的商场购买，一般正规商场在有机食品售卖前也会进行核准，相对来说更有保障。