自制一人食，城市年轻人健康生活新方式

下班之后，撸撸猫咪和狗狗，用一口小锅烹煮自己喜爱的食材，咕嘟咕嘟冒着热气，这是专属于自己的小幸福。

一人食充满了新式的年轻化的烟火气，是一种对两点一线枯燥生活的温柔抵抗。摒弃外卖，通过一人食探索绿色有机的极简健康生活，一口小锅蕴藏无限可能，一人食越来越成为大城市打拼年轻人的新爱好。

从早期微博平台发家的@日食记、@二更食堂，到现在的@一个长得像美食博主的女人等B站一人食博主的不断出现，自制一人食的风潮逐渐火热，年轻人开始逐渐放下点外卖的手机，尝试着拿起铲勺，学习着网络上繁多的教程，自制一日三餐。

一人份的餐食，不需要复杂的烹饪技巧，也不需要罕见的珍贵食材，常见的蔬菜水果，搭配均衡的主食与肉类，简单的烹煮技巧，在极短的时间内就能完成一顿丰盛的美食。

过去年轻人认为的备菜太麻烦，烹调调味太难，洗碗太费事种种的偏见，如今正在被消除。网上繁多的备菜教程，调味教学，都将下厨从技术高阁中解救出来，成为人人都能尝试，人人都能学会的日常技能。

自己做的饭菜越来越好吃，形成一种正向激励，让年轻人在工作之外找到了一种新的生活乐趣，获得了极大的成就感。

对外卖的摒弃，和一人食的风靡，背后反映了年轻人对生命、对健康的重视。

可能没有时间去定时定点去健身房运动，可能没有额外的金钱去做昂贵的营养规划和身体保养，但是我们可以从一日三餐做起，每次花上半个小时，做一份营养均衡的晚餐，花点小心思准备每天带去公司的午餐便当，早上起来用美味自制早餐开启美好的一天。

这样的小确幸，不仅是对身体健康的保障，更是在平淡日常生活中一种鼓励和巧思。

生活已经够苦难的，用一份新鲜美味的午餐犒劳犒劳一下自己不香吗？

从拼多多23岁女生猝死，政协委员建议对996工作制进行监管，到如今的“躺平”风潮，越来越多的年轻人意识到，工作不是生活的全部，为了资本奉献出自己的一切是不值得的。

拼死拼活的卖力工作，一日三餐都用外卖解决，办公室变餐厅，工位变卧室，这样畸形的工作状态所兑换的金钱与保有长久的身心健康远远无法相比。

特别是疫情之下，病毒肆虐，我们见证了太多的生离死别，生命的消逝就是疫情数据更新表上的一个数字，这样血淋淋的例子与冰冷的数字震慑了人们的内心，唤起了对健康，对生命的重视。“人死了，钱没花了。”挣得再多，没有健康的身体，金钱就只是身后的一堆废纸。

不婚不买房不生孩子，不是当代年轻人极端自私与自我，而是在重压下的生活中，真正参透了人生的意义——

保持一个健康的身体，拥有一个平凡但充实美好的人生，首先学会爱自己，才能学会怎么去爱别人。

正是在这样的心态下，天然有机，绿色极简的生活理念逐渐火热起来。从每天入口的食物开始，保持身心健康。

一人食，不仅是简单的一顿饭，而年轻人的一种仪式，一种认真经营生活的人生态度。

自制美食，是打开绿色、有机、极简生活大门的第一步。有机食物会让你更加关注环境污染与资源浪费的相关议题，与朋友分享美食经验会让你提升对新事物的好奇心，图片文字甚至视频的美食多样传播会让你看到另一个不一样的精彩世界。

世界上还有这么多丰富多彩的内容等待发掘和体验，眼下的一些忧愁与苦恼不过是过眼云烟，当你的眼界提高后，会发现物质上的丰腴在精神世界的富足面前不过九牛一毛。古人常说的“遗世独立”，在现代，就是这种个人追求物质极简精神充实，眼神里充满浩瀚星辰的境界吧！

有机食物是打开有机生活的一把钥匙，小O希望每一位在大城市奔波打拼的小伙伴们都能拥有一个充实的灵魂，在残酷重压的职场中为自己守护一块美好的“桃花源”，让天然绿色有机极简的生活不止带来一点小确幸，而是拥有一个长久的健康快乐辛福的人生。