社畜“赖床”早已成惯犯。晚上睡不着,早上起不来,早餐 ?!我太南了。分享几个社畜zui爱的营养早餐有机食谱,简单倒腾倒腾,一份营养丰富又不长胖的早餐搞定。※火腿蔬菜粥难度系数:★食材原料种类与比例:有机西蓝花适量、有机菠菜适量、有机胡萝卜适量、火腿1根、有机大米40g、盐适量。制作步骤:①大米洗净,倒入电饭锅中,放入约6倍的冷水,选择煮粥,盖上盖煮就行。②西蓝花洗净切碎,菠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切碎,火腿切碎。等到听见电饭锅咕嘟咕嘟时,放进去西蓝花、胡萝卜和火腿,盖上盖,继续焖煮,煮粥程序结束后,倒进去菠菜,焖2分钟,放盐,搅拌搅拌,就可以吃啦。小贴士:也可以盛到碗里再放盐,当然,不放也可以。这种简单做法的有机食谱,在电饭锅煮粥的同时,你还可以洗漱,时间都可以利用起来。※鸡蛋卷饼难度系数:★★食材原料种类与比例:有机面粉20g、有机鸡蛋1个、甜面酱/老干妈适量、食用油适量、芝麻适量、香葱适量、生菜2片、火腿1根。制作步骤:①鸡蛋用打蛋器打散,生菜洗干净,香葱洗净切末。②面粉加适量清水搅成淡奶油一样的面糊,平底锅加热,倒入食用油转一圈,然后放入面糊摊成薄饼,等面饼开始凝固变色时,倒上鸡蛋液,转一转平底锅,让蛋液分布均匀,鸡蛋定型后,颠勺翻面,刷上甜面酱或者抹上老干妈,把生菜片、火腿铺在上面,关火,卷起来,撒上点芝麻,香葱末就可以吃喽。小贴士:注意火候,防止糊锅。这份有机菜谱大部分的难度都在火候把握上, 小火,勤转着点锅,防止糊了。※葱油拌面难度系数:★★食材原料种类与比例:食用油适量、香葱一撮、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、白糖5g、细面条适量。制作步骤:①先把适量的糖、老抽、生抽放入碗中备用。②然后香葱洗净,分两份,一部分葱叶切末备用,一部分切葱段,做葱油。③锅里放油,等油热了之后放入葱段,葱段小火熬成焦黄后,捞出焦黄的葱段,把之前备好的调料白糖、生抽、老抽倒入,熬到沸腾关火。④汤锅煮水,水沸后下面条,面条煮软后捞出来盛盘,倒入熬好的葱油料,搅拌均匀,撒上点香葱末就能吃喽。小贴士:这份有机食谱重在调料,还有香葱的提香, 有机调料做出来的葱油料更自然,味道口感也更好,而且有机调料上色自然,看着就食欲大涨。 有机食谱重点在材料有机,做法简单,不过度烹煮,消耗材料的营养,原汁原味才是真哦~