有机水果真的更好吃吗？

答案：是的。

作为资深有机食品爱好者，我真的觉得有机水果的味道要比一般水果好，而且安全性也更高，虽然价格上贵了一些，但真的物有所值。

我也查了一下有机水果的相关知识来分享给大家。

简单来说，有机水果就是指使用天然有机肥料种植出来的水果。

但有机水果的生产相对于常规果品在环境、生产、加工和销售环节都有更加严格的要求。

有机水果的种植环境要选择生态条件良好，远离污染源，并且有可持续生产能力的农业生产区域。生产基地的地理位置、土壤质量、周围空气质量、灌溉水质量也都要符合国家相关标准。（土壤质量要符合GB 15618的二级标准；空气质量符合GB15618的二级标准；灌溉水质量要符合GB15618的二级标准。）

有机水果的种植生产过程中不能使用化学农药、化肥、激素或其他促进果树生长的药物试剂，同时严禁使用转基因技术或化肥催熟等技术，要严格遵循自然生长规律和作物生态学原理，所以有机水果的种植周期要比一般水果长一些，但营养成分也更丰富一些。因为使用的是天然生物有机肥，能提供更全面的养料元素，因此口感会更好一些。

有机水果的生产还要坚持“从果园到果品”的全程质量安全监控，无论是田间生产，还是加工过程乃至销售到消费者手中，均要按标准和规范操作，每个步骤要有详细的记录。

有机果品产出后还要经过国家认监委批准的具有有机产品认证资质的认证机构，按照GB/T19630《有机产品》标准和相关规则进行认证之后，才能以有机水果的身份进入市场，被消费者选择购买。（这么繁琐的生产过程，所以贵一点也是可以理解的。）

有机食品的兴起也引起了更多学者的研究，而的越来越多研究结果也表明，有机水果中具补充人体所需的各种氨基酸、维生素等，对人体健康大有益处。