鸡胸肉有机蔬菜饼
食材原料种类与比例:
主要食材:鸡胸肉一块,有机蔬菜若干—西兰花三小朵、玉米半根、胡萝卜半根(有机蔬菜可以选择自己喜欢的,这个没影响),有机蔬菜更加健康营养,可以满足我们日常的营养所需,而且还可以避免农药残留的风险,更安全。可以多混合几种有机蔬菜,营养更加均衡,味道口感也更棒。
调料:生粉一勺、蚝油一勺、酱油一勺、胡椒粉一勺
制作步骤:
步骤一:将鸡胸肉剁碎,用料理机搅合成肉泥。手动搅拌也可,就是比较费力。
步骤二:剁碎的鸡胸肉加入调料混合均匀,进行腌制。
步骤三:准备好的有机蔬菜焯水剁碎备用。记得焯水时间不要太长了,熟了就行,以免影响营养。
步骤四:将腌好的肉泥,跟焯水之后的有机蔬菜混合在一起,拌均匀。
步骤五:戴上一次性手套,将混合好的蔬菜和鸡肉捏成小圆饼,放入锅里面慢慢煎熟。
然后就可以出锅啦。
难度系数:⭐⭐⭐
成品展示:
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