(我们的身体里有超过100万亿个细菌。）
近年来，医学界广泛认为身体内的细菌与健康有直接关系。虽然人体内细菌的性质尚不明确，但研究发现某些种类的细菌，可预防及治疗许多常见疾病。
在老鼠身上的研究更显示出，细菌在治疗癌症的领域上担当重要角色。
而2016年4月发表在PLOS One 的一项研究也指出，约氏乳酸杆菌(Lactobacillus johnsonii) 可有效预防某些癌症。芝加哥大学的研究发现了某些菌种可以强化免疫系统以对抗癌症肿瘤。
正是因为细菌是预防疾病的重要因素，我们应该尽力保护它们。
其中一个最好的方法是避免接触高毒性的除草剂—草甘膦(glyphosate)，这也正是世界上最为广泛使用的化学物及农药Monsanto’ Round Up的主要成分。而且加州政府已指出其致癌性。
法国康城大学的Gilles-Eric Séralini教授于老鼠身上进行研究，发现环境中积存的农药浓度对动物肠道中的细菌组成有着直接影响。而且，这些肠道菌群出现的扰乱现象，与在其他研究中所发现的导致肝功能障碍的影响非常相近。
“那么我们该怎么办？”
选择有机食物，将是你的答案。
在传统植养方式中，使用草甘膦是合法的，但在有机耕作的方式中则被禁止。因此，下次考虑购买有机还是传统食物时，请想想你肚子里的细菌更喜欢吃什么。
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