由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染，人们将关注的焦点转移到了食品污染上问题，在食品领域除了满足正常的饮食温饱外，追求营养、安全、高质的成为大家关注的重点。为了实现这一目标，世界各国都在努力改善现代农业安全生产体系和现代食品加工方法，以努力协调环境-资源-食品-健康之间的关系。有机食品刚好能够满足现在的大家对于食品的各种需求。
通过对有机食品的研究报告、调查分析，对未来有机食品行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测，得出有机食品未来的发展趋势。
影响有机食品发展趋势包括以下4个因素：
（1）政策因素，中央印发的《绿色食品行业发展“十三五”规划》，明确要求到2020年绿色食品行业将增加30%，有机食品市场将成为政策红利市场，推行有机食品将有利于提高民众生活质量；
（2）经济因素，有机食品行业需求火热，资本利好有机食品领域，行业发展长期向好；
（3）技术因素，科技赋能VR、大数据、云计算、人工智能、5G等逐步开始普及至各个行业，引用各种高新科技优化食品种植管理，提高生产、包装、运输等行业效率；
（4）社会因素，90后、00后等各类人群，逐步成为有机绿色食品的消费主力，通过互联网与有机食品结合的方式，缩进中间环节，为用户提供性价比服务；
通过以上4个因素可以看出，无论是从国家政策的角度来看，还是个人食品安全健康的角度来看，有机食品未来的发展趋势都是一片大好。
