- 有机孕期食谱——排骨玉米汤
今天给各位在孕期的妈妈们带来一道超好喝的汤——排骨玉米汤。这道又好吃,又容易做的汤,富含钙质、蛋白质,丰富的营养特别适合给孕期的妈妈们补补身哦。排骨含有丰富的钙质,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。 【食材准备】有机排骨 500g有机玉米 200g有机红萝卜 1条生姜 10g盐 3g鸡粉 2g 【步骤】1. 首先将排骨洗净,切成块,胡萝卜洗净,切半圆片。玉米洗净切小段。生姜洗净,去皮,切片。2. 锅中注入适量清水烧热,倒入排骨块,汆水捞出。3. 净锅注水烧开,放入姜片,再倒入汆过水分的排骨,煮至沸腾。4. 加入胡萝卜片、玉米段,转小火煮约1个小时至食材熟软。5. 加入鸡粉,搅拌均匀,再放入适量盐,续煮一会儿至入味,盛出装碗即可。
- 有机孕期食谱——红烧茄子
今天萌娃妈要给孕期的妈妈们带来一道家常菜,那就是红烧茄子啦!红烧茄子是一道传统的家常菜。其鲜香适口,配米饭吃极其适合。茄子是一年四季都可以买的到的蔬菜,常食对身体也极有好处。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。另外,茄子还含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,能让在孕期的妈妈们保持更好的活力。 【食材准备】有机茄子 1个蒜 适量食用油 适量糖 两勺鸡精 1小勺香油 适量青辣椒 1个番茄酱 适量玉米淀粉 适量盐 2小勺老抽 2小勺 【步骤】1. 首先将茄子去皮切块,青辣椒切块,蒜切末备用。2. 往茄子块中放一小勺盐拌匀,腌制十分钟。3. 倒掉茄子中腌出来的多余水分,撒上适量玉米淀粉拌匀。4. 取一个干净的小碗,依次倒入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、半碗清水。备用。5. 锅内放入适量油,油温五六成热的时候,放入茄子煎炸。6. 炸至茄子表面金黄时捞出备用。7. 另起一只干净的锅,倒入少量油,油热时,放入番茄酱,蒜末煸炒至出香味。8. 将茄子倒入锅中翻炒均匀。9. 将青辣椒放入锅中煸炒均匀。10. 将碗汁倒入锅中,大火收汁翻炒均匀,出锅前加入少许香油即可。
- 孕期食谱——西兰花鲜虾意面
哈喽大家好,今天萌娃妈给怀孕的妈妈们带来一道超好吃的西兰花鲜虾意面~西兰花有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高免疫力。虾含有丰富的蛋白质和钙质,能够给怀孕的妈妈们带来丰富的营养。 【食材准备】有机西兰花、虾、意面、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、有机牛奶。 【步骤】1. 鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水分。西兰花洗净,切成小朵。2. 锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。3. 意大利面煮10分钟至熟,捞入凉水中浸凉。4. 煮面锅里的水继续焯烫西兰花30分钟,捞入冷水浸凉后,沥干水分备用。5. 锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。6. 锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒7. 加入淡奶油或者牛奶,没过食材一般量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮一分钟即可。8. 最后汤汁收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子搅拌均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
- 有机孕期食谱——豆腐鲫鱼汤
今天给宝妈们带来的美食是豆腐鲫鱼汤。这是一道家常菜,但是鲫鱼含有丰富的蛋白质,豆腐同样也是优质的植物蛋白来源,对于孕妇而言非常健康。 【食材准备】鲫鱼 1条有机嫩豆腐 1块葱 适量油 适量食盐 适量生姜 适量 【步骤】1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄4..把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。