
- 适合8-10月龄宝宝的有机辅食食谱
理论上来说,宝宝从六个月左右,就可以开始吃流质的辅食,到八个多月的时候,就已经可以比较适应辅食了。这个月龄段的宝宝辅食多数以半流食、半固体为主,易消化,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。分享2个宝宝营养有机辅食的食谱,制作步骤简单,难度系数不高,味道口感都很不错,适合宝妈们自己在家diy,为宝宝做营养餐。宝宝有机辅食:鸡肉青菜粥有机食材原料种类与比例大米50g、无皮鸡胸肉50g,木耳3朵(提前泡发)、油麦菜一棵、香油少许、虾皮少许。制作步骤:1、鸡胸肉切小丁,锅中水烧开后,将鸡丁焯一下,去掉血沫,然后冲冷水洗净放盘中备用。2、泡发的木耳去掉根部,冲洗干净泥沙,然后切碎放盘中备用。木耳比较难切,需要多一点耐心。3、油麦叶洗净,切碎,细碎一些,放盘中备用。4、虾皮泡约5分钟,之后捞出来切碎,干虾皮会比较咸也难切,泡5分钟,既可以软化一下,也可以过滤掉虾皮里面过多的盐分。5、大米洗净,放入多功能电饭锅中,倒入约5-6倍的水,将切碎的鸡丁、木耳、虾皮放入,盖上锅盖,选择煮粥模式,然后静静地等待就可以了。6、等电饭锅熬煮完毕,跳转到保温时,倒入油麦叶碎,搅拌后盖上盖,再焖五分钟,就可以滴上一滴香油出锅喂宝宝啦。这个鸡肉青菜粥有机辅食营养比较全,主食、肉类、蔬菜都有了,还有虾皮提升一下蛋白质和钙。而且制作步骤简单,难度系数低,只要刀工过硬,基本无难度,就算刀法一般,有点耐心切碎就行。注意:要想粥更加黏稠一点,还可以事先把大米用温水泡一泡,煮得时候就会更黏一些,一般有机大米煮出来,自然就带香甜的好味道,加上有机虾皮,更提鲜,宝宝会喜欢哒~宝宝有机辅食:鲜虾蒸糕有机食材原料种类与比例鲜虾2只、鸡蛋1个、香油/柠檬汁几滴、面粉10克。制作步骤:1、蛋清、蛋黄分离,蛋清中滴入几滴香油或者柠檬汁,有的宝宝不喜欢吃香油,也可以换成柠檬汁,都是为了提香的,不过香油有助于宝宝肠道消化,预防宝宝便秘。2、鲜虾去头,虾仁去壳去虾线,洗净后用刀背先剁剁,然后再换过来用刀尖切碎,虾仁沫放进蛋清碗内。3、一点一点往蛋清虾仁碗中放面粉,一边搅拌一边放,等面糊差不多是黏稠状之后,就可以了,如果有点太稠,还可以再加点水。蒸盘里(比较深口的)刷一点植物油,把做好的蛋清虾仁糊糊倒进去,蛋黄搅匀,淋在上面,冷水上锅蒸,蒸20分钟,焖5分钟,出锅自然脱模,就可以开吃啦。蒸出来的鲜虾蒸糕松软松软的,是大月龄的宝宝很喜欢吃的有机辅食,直接切成小长条让宝宝拿着吃就行。注意:有机的虾仁,鸡蛋蒸出来都很鲜,不需要再放别的佐料,搅拌的时候尽量不要太稠,不然蒸出来太硬,不够松软Q弹。
- 吃草太南了×有肉的减脂期有机简餐更有爱!
减脂期只能吃草?身为万年肉食种族的我,太南了。减脂期有机简餐,来点低脂的肉肉吧!!⭐有机简餐:果蔬鸡肉沙拉难度系数:一般般食材原料种类与比例:有机鸡胸肉1块、有机芦笋5根、苦菊1小朵、有机生菜1小棵、橙子半个、圣女果5颗、黄瓜半根、洋葱小半个、柠檬一个。调味料:黑白胡椒粉各3g、料酒1茶匙、盐适量、玉米淀粉7g、沙拉酱、生抽适量、橄榄油适量。制作步骤:1、材料全部洗干净沥水。2、鸡胸肉用刀背敲一敲,或者用刀切出很多刀口来,方便入味。3、黑白胡椒面各3g、料酒1茶匙、盐适量、玉米淀粉7g、生抽适量、橄榄油适量腌制鸡胸肉,抓匀腌制2个小时以上。4、锅里倒入热水,放入腌制好的鸡胸肉,煮熟。5、煮熟后捞出鸡胸肉,沥水,晾凉。6、在煮鸡胸肉的同时,可以把芦笋切薄薄片,过热水焯2分钟,捞出沥水。7、晾凉的鸡胸肉撕碎。8、苦菊撕开、圣女果切开、橙子切小丁、生菜撕开、黄瓜切薄薄片、洋葱切细细丝,放到沙拉盘里,放入鸡丝,芦笋片,挤入沙拉酱,柠檬汁,拌匀,就可以开动啦。有机简餐,尤其是沙拉类的,制作简单,低卡低热量,如果有机蔬菜准备的有点多,还可以打一杯有机蔬菜汁,完美!⭐有机简餐:果蔬虾仁沙拉难度系数:基本为0食材原料种类与比例:有机虾仁80g、有机芦笋2根、有机圣女果5颗、秋葵2个、有机西兰花1小块、玉米粒30g。调味料:淡口酱油、适量盐。制作步骤:1、虾仁解冻、芦笋洗净切薄片,秋葵切圈圈,西兰花切丁。2、锅中倒入热水,煮沸,热水过一下芦笋、虾仁、秋葵、玉米粒和西兰花,时间不用很久,1分钟就足够了,煮过头,有机蔬菜的味道口感会受影响。3、所有材料放入容器中,倒入适量的淡口酱油,盐,拌均匀,就OK啦。虾仁鲜虾鲜嫩,有机蔬菜爽口,搭配起来制作有机简餐,两相宜啊!⭐有机简餐:银鱼蔬菜沙拉难度系数:基本为0食材原料种类与比例:有机黄瓜1根、有机彩椒1个、玉米粒30g、银鱼40g。调味料:柠檬汁、沙拉酱、盐适量、生姜适量。制作步骤:1、玉米粒、小银鱼分别泡水化冻。2、彩椒、黄瓜洗干净,黄瓜切丝、彩椒切细丝。3、切姜片,锅中煮沸水,放入两片姜片,适量盐,水沸后焯一下小银鱼,30秒就行,捞出来沥水。姜片可以去腥。4、锅里换水烧热,焯一下彩椒丝,玉米粒,30秒。5、所有材料放一起,挤入沙拉酱,柠檬汁,拌均匀就可以开吃啦。小银鱼微微焯一下就行,过火了就碎了,拌的时候尽量上下翻拌,不然小银鱼就碎喽。也可以在最后加一点黑胡椒,看个人口味调节。
- 藜麦有机简餐der百变姿势,你知道几种?
藜麦营养丰富,口感还棒棒哒,最重要的是,它还是减肥星人的最爱。藜麦有机简餐,可不是只有藜麦饭哦。这三个用藜麦制作的有机简餐,快来试试!※藜麦饭团难度系数:零厨艺食材原料种类与比例:有机藜麦40g、有机大米120g、有机胡萝卜50g、火腿肠1根。调味料:苹果醋6g、绵白糖3g、盐2.5g、沙拉酱15g、芝麻、或者海苔片。制作步骤:①有机藜麦和大米洗净,前一天晚上泡上,更容易蒸熟。②藜麦和大米放入容器中,倒入约一指节高的冷水。蒸锅放入冷水,隔着笼屉放入盛有藜麦和大米的容器,开火蒸藜麦米饭,煮开后大火蒸10分钟,中小火15分钟,焖5分钟,中间不要揭开锅盖。③有机胡萝卜洗干净,擦丝。火腿肠切末。④汤锅倒入热水,煮沸后,胡萝卜丝焯水1分钟就好,时间太久了,有机蔬菜的颜色就不好看了。⑤焯水后的胡萝卜沥水切末,藜麦米饭盛出晾凉。⑥将藜麦米饭和胡萝卜、火腿末放入容器中,倒入沙拉酱、苹果醋、绵白糖、盐搅拌均匀。团成圆圆的饭团,撒上芝麻粒,或者团成日式饭团,裹上海苔也可以。小贴士:要用绵白糖哦,更容易均匀入味。除了胡萝卜之外,其他有机蔬菜,西兰花、水芹、香菇,都可以用来做有机藜麦饭团,随意哈。※藜麦水果沙拉难度系数:零厨艺食材原料种类与比例:有机藜麦30g、脱脂有机酸奶100g、有机苹果50g、橙子50g、有机蓝莓50g、柠檬20g。制作步骤:①藜麦前一天晚上用冷水泡上。②撇去泡藜麦的水,藜麦放入蒸碗中,倒入约1指节的水,将蒸碗放在蒸锅笼屉上,隔水蒸藜麦。大约开火后蒸15分钟左右,小火焖3分钟,提前泡过的藜麦很容易蒸熟了。③有机苹果、橙子去皮切小丁,柠檬切片,蓝莓洗干净。④藜麦蒸熟后,撇去水分,拌入之前准备好的有机水果,淋上酸奶即可。藜麦水果沙拉有机简餐超级简单,零厨艺基础也可以搞定,酸酸甜甜的,味道口感一级棒。※藜麦虾仁炒饭难度系数:初级厨艺食材原料种类与比例:有机藜麦50g、有机大米30g、虾仁120g、胡萝卜20g、玉米粒20g、香葱1根、南瓜1块。调味料:盐适量、黑胡椒适量、淡口酱油适量、蚝油适量、橄榄油适量。制作步骤:①有机藜麦和大米洗干净,前一天晚上泡上。②先煮藜麦饭,同样是隔水蒸,藜麦和大米放到容器里,倒入一指节的冷水,隔水蒸15分钟左右,中小火蒸10分钟左右,这样蒸出来的藜麦饭软硬适中,正适合做炒饭。③虾仁化冻,玉米粒化冻,胡萝卜去皮切小小丁,香葱切末,南瓜切小丁。④平底锅倒入橄榄油,清炒虾仁和玉米粒、胡萝卜粒,虾仁炒香后,倒入蒸熟的藜麦饭,适量黑胡椒、淡口酱油、蚝油、盐,撒上香葱末,盛出。⑤平底锅刷干净,倒入适量橄榄油,清炒南瓜丁,撒上一点香葱,炒出汁,就可以出锅了。小贴士:南瓜容易出汁,不适合和藜麦饭一起炒,可以盛出后拌着吃。有机藜麦的蛋白质含量高,而且氨基酸组成也和人体很相似,其他矿物质,膳食纤维,维生素都很优秀,用有机藜麦作为主食的有机简餐,既减肥,又能保障每天的营养。
- 少糖少热量,健康减脂有机简餐出炉!
减肥期,糖和热量就是自己的敌人。可少了糖,没有了热量,好像减脂餐都变得寡淡无味了。分享大家几个味道口感还挺不错的减脂期有机简餐,色香味俱全。--低卡藜麦饭--难度系数:超级简单食材原料种类与比例:有机藜麦、有机番茄、西葫芦、玉米粒、芹菜、橄榄油和调味料适量。除了藜麦,其他有机蔬菜都可以随便加,洋葱、黄瓜、白菜都可以,鸡蛋,鸡胸肉也可。制作步骤:①藜麦洗干净,过两遍水就可,米水比例1:2.5,电饭锅选择煮米饭模式就可。②蔬菜洗干净,需要的切丁,玉米粒化冻,西葫芦切碎。③藜麦煮熟后,捞出来沥干,备用。④平底锅倒入适量橄榄油,把蔬菜先炒香,然后加入沥干的藜麦,翻炒五分钟加入适量的调味料,比如盐和一点点蜂蜜,盖上锅盖焖2分钟,味道更好。用藜麦和有机蔬菜制作有机简餐,口感独特,还有一点点坚果清香,而且色泽丰富的蔬菜组合在一起,更显秀色可餐。--有机水果烤燕麦--难度系数:超级简单食材原料种类与比例:有机鸡蛋2个、脱脂有机牛奶适量、即食有机燕麦、香蕉、蓝莓、蔓越莓适量。制作步骤:①用蛋清分离器分离出蛋液,和同比例的脱脂有机牛奶混合搅拌,加入有机燕麦适量、蔓越莓适量。②大号舒芙蕾烤碗刷一点点油,如果你直接就着舒芙蕾的碗吃,也可不刷油,我是为了最后碗容易刷干净。③均匀倒入燕麦鸡蛋牛奶的混合液。④烤箱上下管180℃预热十分钟。⑤香蕉切片,蓝莓洗干净,在混合液上面铺上香蕉片、蓝莓。⑥放入烤箱中层,烤10分钟左右,自己把握一点点,别糊了,如果不是很智能的烤箱,中间可以调低一点温度,小火慢烤。为了减肥,这种水果烤燕麦有机简餐不能放太多有机水果,水果的糖分也很高啊。--有机蔬菜沙拉--难度系数:超级简单食材原料种类与比例:沙拉酱,有机蔬菜多种类适量,紫甘蓝、苦菊、洋葱、豌豆、小番茄、柠檬片等等。制作步骤:①有机蔬菜洗干净,切丝,尽量切细细的细丝。②锅里放热水,煮开后煮熟豌豆,捞出来沥干水。③沙拉盘把这些材料全部放进去,挤适量的沙拉酱,挤点柠檬汁,拌拌,色彩绚烂的蔬菜沙拉搞定。蔬菜沙拉的有机简餐制作最简单,而且有机蔬菜要比水果沙拉的热量更低,糖分更少,很适合做减脂期的快手简餐。小贴士:因为考虑到养胃的原则,不建议在减脂期三餐都吃蔬菜沙拉或者水果沙拉,生冷食物毕竟不易消化,三餐中的午餐可以吃蔬菜沙拉,早晚餐,建议依旧吃一些正常烹煮的低热量低糖有机简餐。比如前面说的藜麦饭,或者简单的鸡丝拌苦菊也是可以哒。
- 低脂OR零脂的健康有机简餐,减肥期必备!!
轻食有机简餐越来越红了,pyq里超多小姐妹也在晒自己的轻食主义。其实轻食有机简餐是一个随意、简单的生活态度,不仅健康减脂,制作美食的时候,心情也是美美哒。Po三组低脂、零脂的健康有机简餐菜谱,看心情捯饬哦~一、低脂虾仁有机简餐难度系数:☆食材原料种类与比例:虾仁50g、有机紫薯2个、圣女果4颗、有机生菜1小棵、有机黄瓜小半截、柠檬1片、蜂蜜柚子小半勺、橄榄油适量、食盐适量、黑胡椒适量。制作步骤:①紫薯去皮切半,蒸锅蒸熟。②有机生菜、圣女果、黄瓜洗干净沥水,黄瓜切薄片,圣女果对半切。③虾仁热水化冻,沥水,先不放油,直接放入平底锅小火慢炒。等到虾仁变色后,平底锅倒入适量橄榄油,一点点盐,一点点黑胡椒,轻轻翻炒,熄火盛出。④紫薯蒸熟后,把所有有机食材装盘,温水冲一杯蜂蜜柚子柠檬茶,餐后润肠轻畅。二、低脂虾仁藜麦饭难度系数:☆食材原料种类与比例:有机板栗南瓜半块、虾仁50g、鹌鹑蛋3个、玉米粒30g、豌豆粒30g、圣女果4颗、生菜叶2片、苦菊适量、藜麦40g、橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量。制作步骤:①藜麦洗干净,豌豆粒,玉米粒,虾仁化冻,其他生菜、苦菊也洗干净,准备好食材。②锅中放冷水,准备隔水蒸藜麦饭、鹌鹑蛋和板栗南瓜。③藜麦放入一个大碗容器中,加入2.5倍左右的水,把容器放入蒸锅上,隔水蒸藜麦饭。同时把鹌鹑蛋和板栗南瓜也放进去蒸,鹌鹑蛋在水开后蒸5分钟,板栗南瓜如果切开蒸10分钟,藜麦饭蒸20分钟,再小火继续焖10分钟。④平底锅倒入适量橄榄油,小火慢炒虾仁、豌豆粒、玉米粒,放入适量盐和黑胡椒,等虾仁变色后小火盖上盖焖3分钟左右,让豌豆能熟。⑤藜麦饭蒸熟后拿出来过滤水,生菜叶、苦菊摆盘,放上藜麦饭,“盖浇”炒好的虾仁玉米粒,鹌鹑蛋剥壳切半,南瓜,圣女果摆盘,就哦啦。吃的时候可以把藜麦饭和虾仁粒拌一拌,味道口感更有滋味,藜麦低卡低糖,营养健康有机简餐首选。三:什锦有机果蔬拼盘有机简餐难度系数:☆食材原料种类与比例:有机胡萝卜5根、芦笋5根、小番茄6颗、蓝莓30g、燕麦片30g、脱脂有机牛奶1杯、柠檬1片、有机鸡蛋1个、黑胡椒适量。制作步骤:①需要洗的材料洗干净,沥水。②蒸锅倒入冷水,开火隔水蒸胡萝卜、芦笋,水开后蒸10分钟左右,观察一下,别蒸过头了,看见胡萝卜和芦笋变色后就可以关火,焖一会就行。③小奶锅倒入热水,水沸后打入鸡蛋,做糖心荷包蛋,蛋白凝固后大约5分钟关火,不用盛出,奶锅里焖一会也可以。④燕麦片倒入杯中,倒入适量有机牛奶,放入蓝莓和小番茄粒,挤几滴柠檬汁,有机牛奶水果燕麦片就好了。⑤蒸好的胡萝卜、芦笋摆盘,摆上小番茄,溏心蛋就位,撒一点点黑胡椒,不喜欢黑胡椒也可以不撒哦,芦笋和胡萝卜,就是简单的水煮,也是鲜嫩嫩哒好吃。有机简餐,要的是情怀,尤其色彩绚烂的配餐,享用起来心情都超美哒。
- 厨艺一般,但不想一直依赖外卖,想自己做有机简餐抗脂减肥,怎么办? 试试我这几份“东北烩菜”版的有机简餐,包你0厨艺也能轻松驾驭。
厨艺一般,但不想一直依赖外卖,想自己做有机简餐抗脂减肥,怎么办?试试我这几份“东北烩菜”版的有机简餐,包你0厨艺也能轻松驾驭。鲜虾豆腐蔬菜汤难度系数:简单味道口感:鲜!食材原料种类与比例:鲜虾7只、金针菇1小撮、有机西红柿1个、有机黄瓜小半根、香菇3朵、嫩豆腐1小块。调味料:橄榄油、生抽、盐、白糖。制作步骤:1、材料都洗干净,鲜虾拆下虾头不要扔了,虾尾去虾线。2、黄瓜切细丝,西红柿切小丁,香菇切薄片,嫩豆腐切小丁,金针菇去尾掰开。3、锅中倒入适量橄榄油,放入虾头煎出虾油,然后虾头可以扔了。4、倒入西红柿,中火翻炒出番茄汁,可以用炒勺压一压西红柿,压出汁。5、炒出西红柿汁之后,倒入适量热水,然后依次放入虾尾、香菇、金针菇,放一点点生抽。6、等到沸腾后,放入嫩豆腐,撒上黄瓜丝,适量盐,一小撮白糖,大火2分钟后就可以出锅了。重点:这份鲜虾豆腐蔬菜汤,前面的虾头熬虾油,西红柿炒出汁是核心,这样熬出来的汤超级鲜,这里面唯一的难度也就是这一步骤了,有机黄瓜不要过早放,放久了就不脆了,嫩豆腐也要最后放,这样的有机简餐既鲜又嫩。什锦有机蔬菜汤难度系数:简单味道口感:鲜!食材原料种类与比例:有机西红柿2个、有机土豆1个、蘑菇5片、杏鲍菇半根、蟹味菇60g、有机彩椒1个、洋葱1小块、有机胡萝卜半根、魔芋丝3个。调味料:生抽、白糖、橄榄油、白胡椒。制作步骤:1、汤锅煮水,准备烫西红柿皮用。2、有机土豆去皮,切小丁;杏鲍菇洗净切薄片;蘑菇洗干净撕小小的;蟹味菇洗干净即可;有机彩椒洗净切丁;洋葱切丝;胡萝卜切丁;魔芋丝泡水。3、水开后,西红柿放进去烫一下,看见皮变皱后捞出来,放盘子里轻轻撕去外面的皮,然后切成小丁。4、平底锅倒适量橄榄油,倒入西红柿丁,炒出番茄汁,慢火炒,直到西红柿成汁,可以加一点点水炒。5、炒出来的番茄汁倒入汤锅中,加入适量热水。水沸后依次放入土豆、蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇、胡萝卜。6、大火烧开,沸腾2分钟后再加入彩椒、魔芋丝,继续煮5分钟,最后撒上洋葱丝,适量盐和白糖,就可以啦,出锅后可以撒点白胡椒,味道超级正。重点:这份什锦有机蔬菜汤的精髓在菌菇的鲜,所有菌菇类都超级鲜,但要是煮的太过火,反而口味口感就差了,所以土豆切丁的时候要切小一点,这样可以均衡一下烹饪的时间。一开始的西红柿要炒的烂烂的,炒出来番茄汁,最后炖的汤味道才能自然的酸甜。